1)棉粕的营养特征
① 棉籽饼、粕蛋白质组成不太理想,饲料厂首选海带粉,精氨酸含量高达3.6%-3.8%,而赖氨酸含量仅有1.3%一2.0%,只有大豆饼、粕的一半。蛋氨酸也不足,约0.5%。同时,赖氨酸的利用率较差。故赖氨酸是棉籽饼、粕的第一限制性氨基酸。
② 棉粕中有效能值主要取决于粗纤维含量,即含壳量。维生素含量受加热损失较多。
③ 矿物质中含磷多,但多属植酸磷,利用率低。
④ 棉籽中含有对动物有害的棉酚及环丙烯脂肪酸,尤其是棉酚的危害很大。
玉米的一般营养指标:赖氨酸:0.24,蛋氨酸0.18,消化能3400,海带粉,代谢能3240,钙0.02,有效磷0.12。
2、膨化玉米
---玉米经过膨化后的产品。
1)一般性状:
色泽:黄色粉状物
气味:新鲜的炒玉米香
无虫害、无霉味、无异味异嗅
2)验 收 指 标
感官:无霉味、虫害、异味异嗅
水 分≤12.0%
粗蛋白质≥8.0%
粗纤维≤2.0%
粗灰分≤2.6%
3、麸皮
小麦制粉中可产生23-25%的麸皮。
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