适量才最好，专家认为，每天饮用1-2杯(1个咖啡杯容量为12-16盎司，1盎司为28-29毫升，即1个咖啡杯容量为336-480毫升)咖啡的人要比不喝咖啡的人患心脏病的可能性低。而且适量饮用咖啡能缓解偏头痛。偏头痛是脑血管扩张引起的，当出现一定征兆时，喝一杯咖啡，咖啡yin的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。咖啡中含有的咖啡yin在临床医疗上也常作为药物来使用，如感冒药中就有咖啡yin成分用于辅助镇痛。
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