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特丽素生产厂家 特丽素食品级添加剂

2018/7/21 15:36:19发布93次查看
品牌丰味型号食品级
主要用途本产品肉类中起到乳化作用,控制金属离子,改善颜色,控制微生物,调节PH值和缓冲作用,调整产品品质,提


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【产品简介】 
产品简介】 
一、【特丽素】产品介绍:
 ●特丽素品名:特丽素、日本硼砂、重合磷酸盐制剂,美联达
 ●特丽素英文:terri
 ●特丽素cas号:有
 ●特丽素颜色和性质:特丽素外观为白色粉末。
二、【特丽素】作用:
 特丽素为新型食品添加汁。特丽素主要用于畜、禽、及水产干货的涨法。
 1、特丽素使用后可令肉类增加弹性,同时因其能让肉类吸水膨胀更令食品烹调后更爽口软滑,以及有保鲜的使用。
 2、特丽素能使海参外形快速变大、特别饱满,口感特别脆,拿在手中也有弹性,但没有韧性,保存的时间比较短。
   本产品肉类中起到乳化作用,控制金属离子,改善颜色,控制微生物,调节ph值和缓冲作用,调整产品品质,提高脆度及嫩度,改善口感,保持水份。本产品广泛应用于香肠,贡丸,卤味,油炸食品,西式火腿,肉馅类,肉类半成品等。
   在预制肉制品(肉片、肉丝、肉丁、肉块等)中,本产品与水拌匀后加入肉类(肉片、丝、丁、块等),搅拌混匀后,静置一段时间后备用
   在熟食熟肉制品中,如肉官场类、西式火腿、本产品在肉类斩拌时加入,在酱卤、熏、烧、烤、油炸肉类等产品中本产品在腌制时加入。
   冷冻鱼糜制品,(包括鱼丸等)在肉斩拌时加入本产品
  预制水产品(半成品)在腌渍时加入本产品 。
三、【特丽素】包装和贮存条件:
 1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
河北丰味生物科技有限公司是一家专业从事精细化工原料研发,食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、乳化剂、酶制剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。
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