榴莲被称为水果之王，是一种营养价值极高的热带水果。今年来，泰国、马来西亚等当地居民已经开始流行运用冷库速冻对榴莲进行保存。
速冻保存有很多优势，比如可以保证榴莲肉是自然成熟状态下剥落，不用任何添加剂，健康安全。
业内人士提醒，榴莲速冻保鲜是一项很谨慎的技术，榴莲采摘后，必须在8小时内食用或快速冷冻处理，否则果实很容易自然发酵，产生大量水份后腐坏。一般情况下，榴莲落地后三小时左右就存入–60℃的低温冷库进行速冻，速冻一小时后，进入–18℃至–22℃冷库保存。这样，榴莲的浓郁和香甜才能得到充分保留。如果把榴莲肉直接取出来进行真空包装冷冻也是很好的贮存方法。
冷冻贮存的榴莲对吃货还有一个重大优势——从冷冻库拿出来的榴莲肉稍稍解冻，闻起来淡淡的榴莲香，入口微甜像极了冰淇淋的口感。
随着生活水平的提高，人们对饮食方面也变得特别讲究。对于海产品更是挑剔。食要鲜嫩多汁，入口细滑甘甜回味。这就对我们的食材要求高了，平常我们打捞上来的海鲜有的直接运输到酒家，剩下的要就冷冻运输到市场。传统的冰冻技术非常破环海鲜的品质影响食用的口感，但采用我们的速冻技术就能使海鲜的组织伤害降低，让食用的口感更好。
德捷力让我们的食物更美味！

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