因为这个水体这么大，泥鳅养殖，你就是换水那个泥很多这种腐败物、有机物都在泥里面，台湾泥鳅养殖独特新颖，那么这些东西是没法用换水来处理的，所以这个水质到中后期以后很难调控，所以会引起产量下降。  因为这个泥鳅低于15℃以后就开始钻泥了，那时候像这种池塘，一般都钻到泥里面，泥一般都20厘米，这样的话不大好抓。  在这种养殖环境里，好不容易活下来的泥鳅，没到冬季又早早钻到泥里了，和人们捉起了迷藏，泥鳅捕捞也成了问题
选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质，无农药污染的地方建池，面积一般为1～5亩为宜，池深0.7m～1.0m，池塘可建成水泥池，也可以是土池。土池池壁需用三合土捶紧，台湾泥鳅养殖赚钱无忧，池底应夯实，做到坚固耐用、无漏洞，池底铺入20cm～30cm的肥泥。进出水口用铁丝网拦住，台湾泥鳅养殖全程扶持，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。池塘放苗前，可用生石灰每平方米20～30公斤，带水消塘消毒。
泥鳅在野生环境本身在自然界里面，它本身就是钻泥的，这个泥主要是提供一种稳定黑暗的，特别是温度的稳定。这样，有利于泥鳅越夏和越冬。    有了泥，泥鳅就可以抵御夏季的高温和冬季的寒冷。一般水温高于33℃以上，或者低于15℃以下，泥鳅就会钻进泥里，保存体力，准备夏眠和冬眠了。不仅如此，这泥也是泥鳅平时休息和躲避敌害的场所。另外，泥里边还有泥鳅所需要的一些活体饵料。
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