二是企业间还可协议采用自定指标购销，专业工业盐厂家，从原料采集、输送及生产过程、包装等环节均无特别的卫生要求，一些有毒有害的工业副产品盐也可以在工业盐产用企业间购销。这种盐专供工业使用，不能食用或用于食品、副食品加工，工业盐，在包装时专门印有“工业盐-不得食用”标识，两碱盐限制于产销直接购销，其他用盐由盐业公司统一经营。
工业盐由于成本和售价较低，肉眼很难区分工业盐与食用盐的区别，因而成为违法分子加工、贩运假冒伪劣食盐的原料。为此，我省盐业主管机构实行驻厂监控和公开举报电话，对工业盐出厂、途中运输和运达用户的全过程进行点对点检查，对农贸集市开展经常性检查，防止其流入食盐市场。
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