品牌优势
体验特色
发酵罐异常的原因和解决方法：
1、发酵液“翻腾”现象
产生的原因：主要是由于冷却夹套开启不当，造成上部温度与工艺曲线偏差大，罐中部温度更高，引起发酵液强烈对流。另外，压力不稳，急剧升降也会造成发酵液翻腾。
解决办法：检查仪表是否正常;严格控制冷却温度，避免上部酒液温度过高;保持罐内压力稳定。
2、发酵罐结冰
当罐的下部温度与工艺曲线偏差2℃左右，会使贮酒期罐内温度达到啤酒的冰点(-2.3℃—-1.8℃)，可能导致冷却带附近结冰。
结冰的原因：仪表失灵、温度参数选择不当、热电阻安装位置深度不合适、仪表精度差、操作不当等。
解决办法：检查测温元件及仪表误差，特别要检查铂电阻是否泄漏，若泄漏应烘烤后石蜡密封或更换;选择恰当的测温点位置和热电阻插入深度;加强工艺管理，及时排放酵母;冷媒液温度应控制在-4℃—-2.5℃，不能采用-8℃以下的冷媒液。
3、酵母自溶
原因：当罐下部温度与中、下部温度差1.5℃—5℃以上时，会造成酵母沉降困难和酵母自溶现象。罐底酵母泥温度过高(16℃—18℃)、维持haicent.com时间过长，也会造成酵母自溶，产生酵母味，有时会出现啤酒杀菌后混浊。
解决办法：检查仪表是否正常;及时排放酵母泥;冷媒温度保持为-4℃，贮酒期上、中、下温度保持在-1℃—1℃之间。
现在国内有很多家庭微型啤酒设备生产商。目前市面上家庭微型啤酒设备主要分为两种：一种是冷发酵设备，（设备包括糖化罐，过滤沉淀槽 和带低温发酵罐，设备成本在两千元到几万元）第二就是常温发酵，（设备包括一个破塑料桶或单层不锈钢罐，和几个破玻璃瓶）。
申晖国际以酒店自酿啤酒设备为基础，结合欧美先进经验适时推出酒吧型精酿设备，满足了各类特色啤酒的酿造需求。
该设备操作简洁，自动化程度高，赢得广大酿酒从业者的广泛赞誉，目前，申晖国际精酿设备已与国内外几十家酒吧建立了合作关系。公司从酒吧的选址、设计、定位、设备的精准配套定制、酿酒培训、宣传企划等方面为各个酒吧的经营者保驾护航！
酿酒设备，一套好的酿酒设施对于从事酿酒行业的人来说，必定是事半功倍。但是对于进入酿酒行业的初学者来说，挑选酿酒设施感觉有点疑问，不晓得怎样去判断酿酒设施的好坏。设施手法属于厂家的核心部分，也是品牌的核心价值。
走过路过千万不要错过，只要咨询
我们会将详细的报价，产品规格，优惠发给你
山东申晖国际（啤酒设备）有限公司
400 626 7079