柠檬酸
iupac名
2-hydroxypropane- 1,2,3-tricarboxylic acid
别名 枸橼酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
识别
cas号 77-92-9
pubchem 311
chemspider 305
性质
化学式 c6h8o7
摩尔质量 192.124 g·mol−1
外观 白色晶体
密度 1.665 g/cm3
熔点 153 °c
沸点 175 °c分解
溶解性（水） 133 g/100 ml （22°c）
溶解性（thf、乙醇和甲醇） 未水合：thf1.80 m，乙醇 1.6 m，甲醇 3.08 m[1]
一水合物：thf 1.52 m，乙醇 1.78 m，甲醇 2.27 m[2]
pk pka1=3.15
pka2=4.77
pka3=6.40
危险性
主要危害 刺激皮肤和眼睛
闪点  ?°c
相关物质
相关化学品 柠檬酸钠、柠檬酸钙
若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kpa）下。

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王经理
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