等待区
很多受欢迎的餐厅常常需要排队。餐厅可以在等待区提供广告、互动游.戏等屏幕,让顾客参与其中,减少因等待时间长而造成的客户流失。
点餐区
数字灯箱不但可以精美的展示美味可口的食品,更重要的是:屏幕上的内容可以根据不同时段、人群、天气和库存实时情况即时调整。实现最.佳推荐、附加销售、交叉销售统统不在话下。
就餐区
通过大幅画面展示特色产品和企业文化,能帮助就餐人群更加深入的了解产品和店铺品牌,缩短点餐时间;了解企业文化,加深品牌的宣传深度。
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数字餐牌的作用不仅仅是显示食物图片,这里给出充分利用数字菜单板的四种方式:
1.利用数字餐牌进行升级销售:很多人在面临食物的选择时,往往犹豫不决。数字餐牌可以给出食品和饮品的组合建议、分量,以及额外的开胃菜、甜点及其他选项。升级销售的益处显而易见,顾客的选择变得更加简单,同时店主的收入增多,这显然是一个双赢的局面
2.明智地使用数字餐牌的空间:对于一些店主来说,为了给顾客提供更加多样化的选择,会将餐厅提供的所有菜单都显示在菜单板上。但是,对于部分顾客而言,杂乱的菜单板反而会使其感觉不舒服,甚至放弃做决定。合理地使用菜单板空间,比如可以用特价信息、新菜单项目、畅销书推荐等,代替单一的菜单列表
3.使用菜单板显示其他信息:身处渴求信息的社会,数字餐牌不仅可以用来简单地显示菜单项目,还可以提供其他信息。比如菜单相关的营养信息、成分、餐厅历史等。还可以用来播放广告,进而获得额外的利润
4.创造性地使用数字餐牌:不仅仅是提供食品的价格和图片,而是一个动态的、吸引眼球的、可以发挥创造性的空间。越来越多的数字餐牌软件支持图像、视频。用美味的食物招待顾客的同时,也不妨给他们讲述你的品牌故事
数据表明,好的餐饮广告机能帮助餐饮业绩真正的提高。
麦当劳英国店已经在测试和推广面向顾客的数字菜单系统,,它已经显示出了对销售额的积极影响。数字餐牌该方案在使用范围和规模上还都在持续的增长,距麦当劳英国店数据统计:使用数字标牌平均提升了11%的销售量。
从安装数字标牌的店面反馈回来的数据来看,对销售报表有⼀个明显的积极影响。测试店铺利润提升的数据反馈大面积店铺平均增长1.4 %,中小型门店平均增长3%。
通过测试发现:数字屏幕显示内容对购买模式产生了积极的影响。美味咖啡的宣传片从开业到上午一直播放,43家测试店的咖啡销售平均增长4.5%。从上午到结业,在六个不同的时段取样 ,从对高附加值产品和附属产品来看, 有一个更加惊人的效果。
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