- 品种：麻鸭
- 产地/厂家：河南
- 用途：肉鸭
- 品牌：
- 体重：
- 成活率：
- 屠宰率：
- 皮脂率：
- 日产蛋数：
- 平均蛋重：
- 蛋壳强度：
- 产蛋期料蛋比：
- 饲料转化率：
中原麻鸭，周口土特产之一。中原麻鸭肉质鲜嫩，富含营养，胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，味道鲜美，品皮韧肉嫩、酥中寓香、回味绵长，实系席上家肴、馈赠佳品。中医云：“麻鸭肉有清暑解毒、凉血健脾、更兼养血明目、滋阴**之功效。”鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多。
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