浙江评茶员培训
新境茶艺培训学校专注于茶高端人才的专业培训,学校现已举办了69期中高级茶艺师培训班,培养了优异茶艺师达1000余人;2013年8月,开办新境“普洱茶道•商道研修班”创国内普洱茶学知识与商业实战经营相结合的短期培训之先例!导师队伍汇集两岸三地业界知名茶学专家,为开启普洱茶创业、经营管理铺设理论和实践学习的优质平台。同时,我们正在编写系统的教材,为成立更大规模的茶文化学校做准备。
中国是世界茶文化的发源地,而云南又是茶文化发源地的中心。今天,中国茶业第四次高峰已经到来,而普洱茶作为此次高峰的标志性符号,无疑会在未来大放异彩。
普洱茶产业古老、历史悠久,从遥远的商周时期就开始了。把普洱茶仅视为农副产品是陈旧狭隘的观念。现在我们要为之开创“新境”,开创不一样的普洱茶品,开创高级的茶艺培训。
浙江评茶员培训中心
普洱茶道分为什么境界呢?
清:即清洁、清廉、清静及清寂之清。『茶艺』的真谛,不仅求事物外 表 之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境 界中,饮 水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙。
敬:敬者万物之本,无敌之道也。敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说: 『主一无适』,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之 仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁 有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶 味所生,宾主之心归于一体。
怡:据说文解字注『怡者和也、悦也、桨也。』可见『怡』字含意广博 。调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感, 饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。使人我 之间的纷争,消弭于形,怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温 和之中,养成谦恭之行为。
真:真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。至善的境 界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,换 言之,用科学方法,求得一切事物的至诚,饮茶的真谛,在于启发 智能与良知,使人人在日常生活中澹泊明志,俭德行事,臻于真、 善、美的境界。
新境始终坚持理论+实践的教学模式,在接下来的一天时间里,新境将带你走进亲手压茶制茶的茶文化之旅!
昆明市盘龙区新境茶艺培训学校
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