加工定制是 | 种类果酒设备 |
功能发酵 | 品牌诸城健源 |
型号308 | 功率3.0kw |
适用范围酿酒 | 生产速度1-10Tkg/h |
外形尺寸2000*4100mm | 营销新品 |
规格厂家定制 |
诸城市健源酿酒设备有限公司专业生产的发酵设备种类齐全、技术优良,公司生产各种酿酒设备齐全、酿酒全套设备、成套酿酒设备可一站式购齐,公司为您介绍一款锥形发酵罐主要尺寸的确定:
1.锥角.一般在60°~90°之间, 常用60°~75°(不锈钢罐常用锥角60°,内有涂料的钢罐锥角为75°),以利于酵母的沉降与分离。
2.冷却夹套和冷却面积.锥形发酵罐冷却常采用间接冷却。国内一般采用半圆管、槽钢、弧形管夹套,或米勒板氏夹套在低温低压(-3℃、0.03mpa)下用液态 二次冷媒冷却,国外多采用换热片式(爆炸成型)一次性冷媒直接蒸发式冷却。一次性冷酶(如液氨蒸发温度为-3~-4℃)蒸发后的压力为1.0mpa~ 1.2mpa,对夹套耐压性要求较高。由于啤酒冰点温度一般为-2.0~-2.7℃,为防止啤酒在罐内局部结冰,冷媒温度应在-3℃左右。国内常采用20%~30%的酒 精水溶液,或20%丙二醇水溶液作为冷媒。根据罐的容量不同,冷却可采用二段式或三段式。冷却面积根据罐体的材料而定,不锈钢材料一般为0.35~0.4m/m 发酵液,碳钢罐为0.5~0.62m/m发酵液。锥底冷却面积不宜过大,防止贮酒期啤酒的结冰。
近年来,公司注重提高企业品质,与食品发酵工业研究单位建立了密的协作关系,求实创新,新产品层出不穷,产品畅销江苏、河北、河南、湖南、北京、四川、重庆、新疆、贵州、云南等省市自治区并出口至新加坡、加拿大、俄罗斯、乌干达、台湾等地区,为各酿酒、餐饮等行业加工及提供服务,深的用户信赖,在市场享有较高声誉。并且大汉的创业致富计划以为数以千计的想摆脱贫困的人们成就了梦想,尤其是酿酒发财、养猪、养鱼、养牛致富项目,投资少,成功的案例在全国各地比比皆是,不胜枚举。
诸城市健源酿酒设备有限公司
高先生
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