| 加工定制是 | 种类冷库 |
| 品牌SamBo | 适用范围茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 |
| 型号001 | 制温范围-18℃ |
| 容量00立方米 | 日耗电量00度/天 |
| 功率75kw | 外形尺寸00mm |
| 营销新品 | 规格00 |
公司介绍：
sambo是一家集开发、生产、销售于一体的制冷设备企业。公司目前推向市场的主要产品有：烘干设备,真空冷却设备,移动式冷冻冷藏系统,商用冷冻冷藏设备,压缩冷凝机组,集装箱冷库,制冰机,人工造雪系统,流体制冰设备等。公司拥有一流的技术队伍，先进的生产设备，完善的售后服务网络以及先进严格的管理机制，能够专业的为广大超级市场、食品加工企业、水产加工厂、蔬菜基地、星级酒店，海产码头等领域提供全方位的冷藏、冷冻解决方案。长期以来公司始终坚持”以人为本,诚信务实”的经营理念;本着精工细造,创造新的发展思路,努力开发人性化产品,努力朝着实现产品科技程度高，节能环保的方向努力。
产品介绍：
冷冻库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。
快速冻结食品具有如下优点：（1） 避免在细胞之间生成大的冰晶体（2） 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少（3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到***低程度（4） 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵制微生物的增长及其生化反应（5） 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以***快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。技术先进：顺宝系列冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。材料新颖：冷库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。装拆方便：冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。适用广泛：冷库库温分别是+15℃~-40°c。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。顺宝冷库广泛应用：宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。
顺宝冷库按照温度与用途分类：
温度分类
高温冷库
中温冷库
低温冷库
超低温冷库
用途分类
冷藏库/保鲜库
冻藏库
冷冻库/冻结库
速冻库
温度范围
-5℃～+5℃
-18℃～-10℃
-23℃～-28℃
低于-30℃
适用范围
水果保鲜、蔬菜保鲜、蛋类冷藏、药材储藏、木材储藏和酒窖等
肉类储藏、水产品储藏，速冻食品储藏等
肉类冷冻、水产品冷冻
肉类速冻、水产品速冻、食品速冻，医药储藏。
详细说明
储藏温度控制在储藏物的接近但稍高于冰点的温度状态，使储藏物的内部结构不发生物理变化，即保持储藏物的鲜度，又延长储存的时间。
储藏温度低于冰点以下，储藏物需经冻结后被储藏，储藏物内部的水份已结冰，低温储藏，确保微生物无法繁殖，延长储存时间，效果显著。
储藏物在加工后，被放置在冻结库内，在较短的时间内，储藏物的整体温度降低至冰点以下，方便长期储藏，冻结是一种食品加工工艺。
储藏物在加工后，被放置在速冻设备内，在非常短的时间内，储藏物的整体温度降低至冰点以下，方便长期储藏，速冻是一种食品加工工艺。
产品展示：
深圳市顺宝制冷设备有限公司
李先生
755-23024182
广东 深圳 宝安区 福永街道江氏大厦3B2