加工定制是 | 种类腐竹机 |
品牌鑫丰 | 适用范围中餐店设备、 休闲食品厂设备 |
售后服务零部件一年内包换十年保修 | 型号大型 |
产品用途加工腐竹油皮 | 电压220V |
功率1.5kw | 外形尺寸2000*8000mm |
净重150kg | 包装纸箱+木架 |
规格大型 |
太原市小型腐竹机 鑫丰全自动腐竹油皮机生产线
工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。 厂家24小时咨询电话/微信: 186-5372-8246, qq:3490745812 联系人:张迪经理
腐竹机结构;
太原市小型腐竹机 鑫丰全自动腐竹油皮机生产线
长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。
腐竹机工作原理(太原市小型腐竹机 鑫丰全自动腐竹油皮机生产 )
腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。
水主要是用来恒温的,鑫丰牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。
锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
曲阜鑫丰食品设备有限公司
张女士
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