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螺旋榨油机的正确安装方法：
安装前，应对新购的榨油机进行彻底清理。抽出主轴，卸去上榨笼，用砂布将榨螺外表面、内表面和螺旋喂料器打磨光洁。对所有润滑部位加注润滑脂，齿轮箱中所加的润滑油，其品种和牌号应符合说明书上的要求。圆排打磨光洁后，在装机时必须按原来的位置排列，不能错位，因为圆排的排列位置和顺序对榨油性能关系极大。圆排装机后用压紧螺母压紧，压紧程度以圆盘在榨油时能蠕动为宜。榨油机经过以上处理后，就可用地脚螺栓将其固定在基础上。在安装时，电动机的皮带轮应和榨油机皮带轮对齐，位置适度，旋转方向正确，传动带的松紧度应调整当。
真正弄懂工作原理，是掌握榨油机操作技术的关键。榨油机工作时，榨轴旋转，将螺纹间的油料不断向前推进，由于榨膛与榨轴螺纹间的空间逐渐缩小，促使油料密度增加，因而压力逐渐增大，产生了压榨作用。
另外在压榨过程中，油料微粒运动，油料微粒间、油料与零件之间发生摩擦，产生热量，这样就构成了榨油工艺的压力、热量两大要素，主要关注因素有：出饼口间隙，原料摩擦系数（含油率、原料大小、形状、硬度、含水率等），榨油的螺距、空间缩小的斜率、榨排（园排）间隙，榨膛零件光洁度，榨轴转速等。

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