小龙虾原本生活在美国东南部的墨西哥湾附近，基本见什么吃什么，所以繁殖飞快。面对这样侵占生态资源的生物，拥有极强“吃货”精神的中国人，di一个想到不是怎么消灭，而是想着研究怎么吃才好吃。到了90年代，以十三小龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾等多种龙虾菜品，就风靡了全国各地，掀起了一股小龙虾的美食热潮。我国的小龙虾烧法多样，创业者们如果想要在竞争激烈的小龙虾市场中脱颖而出，zui好的办法就是学上一手地道的龙虾厨艺。
大管家农业科技培训课程常年招生，由拥有十年多龙虾烹饪经验的大厨进行专业授课。大厨会从基本的厨艺知识开始教起，让零基础的学员也可以轻松学习。学员们经过培训学到十三香小龙虾、椒盐小龙虾、麻辣小龙虾、 蒜泥小龙虾等多道龙虾菜品，而且大厨还会亲传小龙虾的美味秘制酱料配方，绝无任何藏私，使得学员们可以迅速学成、满载而归。
秉持着“乐分享·心无间”的企业经营理念，培养更多的龙虾厨师人才，与有志之士一同携手拓展“大管家龙虾”的餐饮版图，当前，大管家聘请了多位本地的龙虾大厨，开办了专业的龙虾烹饪培训课程。无论是著名的“十三香小龙虾”，还是麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾、卤水小龙虾等其他受欢迎的龙虾菜品，资深大厨都将一一倾囊相授，让学员在实际操作之中学得小小龙虾的精髓，掌握高超的龙虾烧制技巧。如果学员后期觉得技艺还需要锻炼，或者大管家有了新菜式，学员们都可以重新回来免费学习，直到学会为止。

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