大家肯定都知道月饼吧？为什么质量、味道都差不多的月饼，价格悬殊那么大？的确是因为包装啦。不要小看包装的功能，好的包装能体现出一个人或者厂商的用心程度，包装好其实是对人的一种尊重，虽然价格贵但是这样的月饼也是备受青睐的。火锅店也是一个道理，为什么要注重环境的设置，当然不是为了赚更高的钱，因为用心装饰真的会收获很多顾客。
首先你要站在顾客的角度上看，顾客就是愿意以***低的价格享受的服务。而你的价格既定，那么你能做的只能是提升服务，环境就是其中***重要的。
要怎么样设置餐厅的环境呢？一定是细节上的处理。举个例子，很多餐厅的橱柜都喜欢用不锈钢、甚至餐盘也喜欢使用不锈钢，这个看起来很low啊。不锈钢的反射光线不均会影响食物的视觉效果，就会影响顾客的就餐体验，那你有没有考虑更换素材呢？又或者你是菜品标签是塑料牌，那你有没有考虑换成木制的更环保呢？再或者，你的店铺只有加多宝，可是你的消费者几乎都是90后00后，他们从来不怎么喝，那你有没有考虑换成鲜榨的果汁呢？
为什么总是强调大事得从细节开始呢？明明一家略显高档的火锅店，进店就发现塑料凳子，瞬间就会给顾客造成一种欺骗的感觉，这家店也不过如此。但是出现这些环境上的缺陷，不用担心，只需要发现并改进就好，但始终不变的是，你要明白你的顾客是怎么想的，不要弄得适得其反。
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