临近年底，很多家庭开始着手翻新厨房。厨房电器的更新换代也是势在必行，而有些嵌入式厨电是需要在装修前就采购或者预留安装空间的，比如嵌入式消毒柜。与老式单功能的电热消毒柜相比，嵌入式消毒柜更加智能、环保，还不占用空间，厨房整体感也更强。那么什么是嵌入式消毒柜?普通消费者又该从哪几个方面进行考量呢?通常，嵌入式消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、生活用具等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。嵌入式消毒柜外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢，借助时尚按键和动感的led数字显示屏方便人们操作控制。嵌入式消毒柜通常采用前排气设计，既可以防止水汽进入橱柜，又能避免潮汽影响橱柜的使用寿命，值得每一个注重健康养生的家庭拥有。在实际选购方面，消费者可以从嵌入式消毒柜外观尺寸、消毒性能以及实际操作等方面进行判断。
一：外观和尺寸与厨房整体装修风格协调
消费者在购买嵌入式消毒柜时首先要考虑厨房整体装修风格，时尚简约、浪漫奢华或是经济适用，都应匹配对应的嵌入式消毒柜产品，以便达到理想装修效果;其次，由于嵌入式消毒柜需要和整体橱柜结合为一体，而市面上每款嵌入式消毒柜的尺寸略有不同，消费者还要考虑尺寸规格问题，具体可根据说明书的要求预留规划空间。再次，嵌入式消毒柜在安装时还应开出一个恰当的方形通气孔，以利于使用时通风散热和除湿。
二：具备杀菌消毒性能
消费者购买嵌入式消毒柜主要用于对餐具等进行杀菌、储存和保洁，所以消毒柜的杀菌能力最为重要，不同温度、不同强度、不同消毒时间等都将影响杀菌效果。目前，国家公布的消毒柜有一星和两星两个标准。一般来说一星标准已经满足家庭使用，两星标准则为高级。当然，部分高端嵌入式消毒柜不满足于家庭消毒柜的标准，借助紫外线+臭氧双重杀菌，达到彻底杀灭肠道疾、黄曲霉菌和乙型肝表面抗原等99.99%杀菌率，符合甚至超过两星标准。
三：要好操作且易打理
消费者在购买嵌入式消毒柜时，应尤其注意嵌入式消毒柜是否具备好的操作体验以及是否便于清洁打理。传统消毒柜由于密封性不够，柜内的潮湿空气难以及时排出，导致柜内湿度过大，使用时总会产生种种怪味，霉菌毒等就会繁殖附在餐具上，不仅起不到消毒净化效果还会造成二次污染，直接危害身体健康。因此，消费者在选购嵌入式消毒柜应查看产品是否便于清洁，另外对消毒柜内部的碗具分类摆设也应做到心中有数。
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