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随着火锅市场逐渐火热，其竞争压力也逐渐增加，因此在经营火锅店方面一定要注意经营技巧，但是对于有的火锅加盟商来说，并不知道经营技巧，针对这个问题，我和你欢乐火锅为您做详细介绍。
火锅加盟店经营的技巧有哪些呢？
1、针对火锅的淡旺季做不同的营销方案，火锅淡季也就是夏季，此时可以防止清凉的水果、饮料等降暑食物、物品，火锅旺季设置低中高消费，节假日期间可以做降价活动，吸引消费人群前来就餐。
2、针对开业初期，开业前10-15天进行宣传，可以提供高质量、高服务、低价格接待顾客，此外，火锅店选择的位置直接影响店面后期盈利情况，火锅店一般选择的位置在学校、居民区、步行街等附近。
3、热情服务。进店的顾客服务人员用真心的微笑迎接顾客，并安排顾客点餐，确保火锅店内每个区域都有服务人员，针对顾客要求的事情服务人员耐心听讲，并为顾客提供最全面的指导性服务，尽量让顾客产生温馨的感受。
温馨提示：店内可以提供意见卡，以便店内做到更好的经营，人们的生活水平提高，对饮食的环境、质量、服务等要求也有所提高，因此，火锅店做到以上几点还远远不够，只有抓住顾客的心理诉求才能掌握市场。

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