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臭氧杀菌技术在中小企业中的应用
中小型企业基本忽视了以下几种污染。第一,对厂房环境及车间配置空气处理净化、清洗消毒,更衣洗手不重视造成;第二,有的是生产过程中杀菌这一环没抓好,没有杀灭料液中的一切病原菌和非病原菌,在产品中极易繁殖增长;第三,更多的是目前我国还有很多企业生产工艺设备自动化程度不高,半机械化的居多,生产产品时多与人接触,不易控制微生物;第四;企业在产品运输、贮存、销售方面不注意运输、贮存的卫生和条件造成二次污染形成。为防止食品遭细菌的二次污染,不少企业采取了对车间空气进行臭氧消毒的措施,臭氧杀菌等方法都存在一定的局限性,不能在动态情况下持续杀菌等造成的。
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