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- 主要着色成分:藻蓝素
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中外合资上海江沪钛白制品有限公司是国家唯一一家经上海市人民政府批准的钛白粉深加工大型化工企业.目前我公司食用白色素(医药技术指标相等)二氧化钛技术指标已超过了中国药典标准,接近于美国药典标准.我公司是is9001:2000认证,haccp认证,出口卫生登记证书和fda的注册单位,中外合资上海江沪钛白化工制品有限公司是一个集产,供,销为一体,拥有20余年历史的大型化工企业我公司专业生产的食用白色素是国内领先,中国唯一一家证件齐全的食品级钛白粉白色素生产企业,二氧化钛白色素呈乳白色粉未状、无任何异味,乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也更低。白色素具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境ph2-10范围内能保持极好稳定性。二氧化钛适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。ⅱ 二氧化钛白色素参考用量: 0.03-0.1%(以成品总量计) ⅲ 食用白色素工艺技术要点: 用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀。 ⅳ 备 注:二氧化钛白色素在较高硬度水中分散溶解度较差,白色素聚结成块,产生白色沉淀,浑浊度与乳白度都不够。所以建议厂家尽量用软化水配料,如果水硬度不是特别高,可在生产用水中添加0.1%的护色剂防止上述问题。 白色素a(液体) ⅰ 产品说明:液体二氧化钛是在粉未白色素基础上,研制开发出的一代新品“液体白色素”。呈乳白色粘稠的液体,为半流体状。冬季气温低、粘稠度稍大些,颗粒微粒细腻、乳白度更高,也更加稳定,不易产生沉淀。我公司还有以下规格的白色素:面粉级白色素,饮料专用白色素,高分散白色素,魔芋食品专用白色素,蘑菇增白剂白色素,糖果专用白色素,乳制品专用白色素,食品级钛白粉
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