葡萄酒中的单宁是怎么回事?
单宁,它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵...
葡萄酒中的单宁有些什么作用?
葡萄酒单宁具有抗氧化作用: 人们曾经做过一个测试研究,葡萄酒单宁和茶单宁在人体内发生氧化,继而会对人体产生什么样的影响。研究报告指出,葡萄酒单宁在人体...
白葡萄酒中也会含有单宁吗?
单宁是一种天然的酚类物质,存在于许多植物中,比如葡萄、茶叶和橡木等。所有的葡萄酒都含有单宁,只是单宁的含量有所不同。葡萄酒中的单宁主要来源于葡萄的果皮...
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