土家酱香饼食品成本少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之处，挤队购买，供不应求。酱香饼的酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由 30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。 土家酱香饼与千层饼外貌相似，但是口感和味道有天壤之别的一种新饼，一经推出市场就非常火爆，经常数十人排队等候，已成为一道城市的风景线。
优食创培训老师介绍
孙辉 优食创餐饮集团高级培训师
从事面点师行业10余年，先后在金陵饭店、南翔小笼馆、小杨生煎、郭府菜、兜品客等餐饮企业任面点主管、出品总监等职务。擅长中式面点、酥点、包点、笼点、上海生煎、汤包，锅贴等风味早餐，有丰富的教学经验和厨房管理经验。
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