- 品种：阳澄湖大闸蟹
- 品牌：苏蟹阁
- 产地/厂家：苏蟹阁
- 用途：食用
- 生长方式：人工养殖
- 生长环境：淡水
- 特殊提货凭证：
- 成活率：100
- 蟹壳高：
- 肥满度：
- 砷≤：
- 汞≤：
- 体重：
- 雌雄：雌蟹
食蟹最佳时节农历八、九月里应食雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄大闸蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳.
苏蟹阁大闸蟹礼券专卖，出售的阳澄湖大闸蟹礼券免费派送，送的全部为正宗阳澄湖大闸蟹。
食蟹配料
在吃大闸蟹时，蘸蟹用的姜醋汁十分重要。我们每份大闸蟹中均有赠送正宗的食蟹专用醋，可品尝。若您蘸时感觉不对，宁愿放弃，因为没有蘸汁的大闸蟹尝起来实际上是更甜美的。另外既然是“把酒持螯”，酒亦是必须注意的饮料。温过的黄酒当然是第一选择，至于如今很流行的白葡萄酒亦是不错的选择。品完大闸蟹后可泡一杯姜茶，来祛除大闸蟹的寒气，亦起到保护胃黏膜的作用。姜茶每份蟹中亦有赠送。
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