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供应凤圆食品科技 无骨鸡柳技术配方腌料配方食品饮料工艺技术

2018/7/16 8:28:52发布69次查看
所属行业食品饮料技术类别实用技术

供应无骨鸡柳腌制油炸制作技术,奥尔良风味无骨鸡柳腌制油炸制作技术,雪花鸡柳腌制油炸制作技术 ,提供设备、配料等服务。诸城市凤圆食品科技有限公司
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品,具有加工方便,设备投资少;保质期长,低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10%-40%等优点。
台湾无骨香脆鸡柳是将上等鸡柳去骨后精心烹制而成的,外表呈金黄,口感外酥内嫩,闻之异香扑鼻,实为一种经济实惠畅销的大众休闲小吃

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