丁酸乙酯
名称 　　1.中文名称： 丁酸乙酯  
　　2.英文名称： ethyl butyrate  
　　3.cas no.： 105-54-4  
　　4.分子式： c6h12o2  
　　5.分子量： 116.16  
　　6.fema：2427  
理化指标 　　色状： 无色液体。  
　　香气：清灵强烈的甜果香，有菠萝、香蕉、苹果气息。极易扩散，不持久。  
　　熔点(℃)： -93.3  
　　沸点(℃)： 121.3  
　　相对密度(水=1)： 0.870--0.877  
　　折光率20℃:1.390--1.394  
　　相对蒸气密度(空气=1)： 4.0  
　　饱和蒸气压(kpa)： 1.33(15.3℃)  
　　燃烧热(kj/mol)： 3558.0  
　　闪点(℃)： 25  
　　引燃温度(℃)： 463  
　　溶解性：溶于3体积60%乙醇，与油类可互溶，溶于丙二醇， 不溶于水、甘油。  
　　稳定性：在碱性介质中不稳定，不导致变色。  
主要用途 　　用于香料、香精萃取和作溶剂。丁酸乙酯可用于日化香精配方中，但用量很小。其广泛应用于食用香精配方中，如香蕉、菠萝等，可调配多种果香型香精和其它香型香精。  
制备与来源 　　制备：丁酸乙酯可由正丁酸与乙醇进行酯化反应制得。正丁酸与乙醇和浓硫酸加热分馏，冷却用大量水洗，再用碳酸钠溶液中和反应液，再水洗，加干燥剂，过滤后分馏收120℃-121℃的馏分。  
　　来源：天然存在于某些精油中。

---

无锡科迈得化工贸易有限公司
施泽民
13222803110
宜兴市化工交易市场4楼808室