1、做油炸食品时，要想避免油外溅，就往锅里放少许的食盐即可。
2、炸鸡肉：要想让炸出的鸡肉酥脆可口，可以在炸之前将鸡肉用盐腌一下，用保鲜膜封好放入冰箱，想炸的时候取出来即可。
同样，选择一个好专业，造就一个好人生!都市生活，理想工作，从成都北方钓鱼台国际烹饪学校开始，成都北方钓鱼台国际烹饪学校提供专业可靠的西餐培训课程，让广大学生零基础也能学会西餐烹饪技能，成为一名西餐大厨。
西餐厨师培训班有用吗？学厨师需要自己的不断努力，名师出高徒，可见名师很重要，但是学厨师更多的靠自己的努力与坚持，需要每天都坚持练x，从学x中总结经验，形成自己的从业心得，才能在行业中不断成长，成为一名大厨。
成都北方钓鱼台国际烹饪学校 培养目标：培养精通西餐制作，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标，使学生达到中高级西式烹调师的水平。
学x内容：以实践操作为主，主要学西厨房酱汁、西式冷切盘、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、各国特色菜以及成本核算、成本运用等相关内容。就业安排：学生毕业后，全部推荐到品牌餐饮企业、餐饮高级会所等相关岗位。
成都北方钓鱼台烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的国际化培训教育基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌。学校以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导；采用三分理论七分实践的教学模式，帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能；以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式，联合星/级酒店、知名餐企定向培养，提供创业全程扶持等十余种就业保障模式，能助力学生实现宏伟的目标。
成都北方钓鱼台烹饪职业技能培训学校
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