《绿壳蛋鸡养殖技术教材，山地散养绿壳蛋鸡技术》(1书1盘）
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金蝉若虫又名知了龟、知了猴等，成虫又称黑蝉，是蝉科昆虫的代表种，我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗，以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行，最普遍的食用方式为“油炸金蝉”。蝉若虫（知了龟）有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。刚出土的若虫含蛋白质58.58% ，脂肪 10.23% ，全钾 0.3% ，全磷 0.58% ，钙 16.5% 毫克 / 千克，锌 82.2 毫克 /千克，是难得的高蛋白质、低脂肪的野味佳肴，一盘“油炸金蝉”的价格都在四五十元以上。金蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，据《中国药材学》的记载，金蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用，蝉蜕富含甲壳素，异黄质蝶呤、赤喋呤、腺苷三磷酸梅，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳，破伤风，小儿惊痫、夜哭不止等症，是我国一味常用中药材，可以说蝉的一身都是宝。
《正版图书——金蝉养殖与利用》图书
金蝉养殖与利用
内容简介　　金蝉若虫又称知了猴，其成虫是蚱蝉（黑蚱），俗称知了。金蝉养殖是近年来新兴起的一种特种养殖项目。《金蝉养殖与利用》系统地介绍了金蝉的养殖技术和开发利用。内容包括：金蝉概述，生物学特征及特性，引种与繁育，养殖技术，采收、贮运及加工，病虫害和天敌防治，开发利用等。文字通俗易懂，实用性强，可供特种养殖户、农业技术人员，以及农业院校相关专业师生阅读参考。
目录 一、概述
（一）金蝉的含义
（二）金蝉文化
（三）金蝉的营养成分
（四）金蝉的保健价值
（五）金蝉的食用价值
（六）金蝉的药用价值
（七）金蝉养殖前景
（八）金蝉养殖现状
二、金蝉的生物学特征及特性
（一）名称及分类地位
（二）地理分布
（三）形态特征
（四）生活史
（五）成虫特性
（六）蝉卵特性
（七）若虫特性
（八）发生规律
三、金蝉引种与繁育
（一）金蝉引种
（二）金蝉种源的采集
（三）金蝉卵枝贮存
（四）金蝉卵枝孵化技术
（五）网棚繁种技术
四、金蝉养殖方法
（一）金蝉林下自然养殖技术
（二）金蝉林下半自然养殖技术
（三）金蝉半自然速养技术
（四）树型金银花园养殖金蝉技术
（五）金蝉与东亚飞蝗混合饲养技术
（六）金蝉养殖注意事项
五、金蝉的病虫害和天敌防治
（一）卵期天敌
（二）蚁蝉期的天敌
（三）若虫期病害和天敌
（四）成虫期病害和天敌
六、金蝉的采收和贮运
（一）金蝉采收
（二）金蝉贮运
七、金蝉开发利用
（一）金蝉的食用
（二）油炸金蝉罐头的生产
（三）蚱蝉的药用
（四）蝉蜕的药用
（五）金蝉深加工产品开发
附录
（一）金蝉幼虫菜谱
（二）金蝉成虫菜谱
参考文献
《cctv7农广天地正版养殖技术光盘——人工养蝉技术》（68元包特快专递邮费）
蝉就是人们所说的知了，蝉的成熟若虫具有很高的营养价值，具有很好的市场价值。人工养产蝉主要是为了获取蝉的成熟若虫。本片向您介绍人工养产蝉技术：蝉的生物学特征、饲养场地的选择、获取种源和植种、养殖管理、捕获成熟若虫、金馋脱壳、繁殖和捕获成虫、天敌预防和病菌防治、若虫加工技术。
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