耐火性
各种石材皆不同，有些石材在高温作用下，发生化学分解。
（1）石膏：在大于 107 ℃时分解。
（2）石灰石、大理石：在大于 910℃时分解。
（3）花岗石：在 600℃时因组成矿物受热不均而裂开
膨胀及收缩
也是热胀冷缩，但若受热后再冷却，其收缩不能回复至原来体积，而必保留一部份成为永久性膨胀；美国兵工厂曾试验由0℃至 100℃，再降到0℃。
耐冻性
到摄氏零下 20时，发生冻结，孔隙内水份膨胀比原有体积大1/10，岩石若不能抵抗此种膨胀所发生之力，便会出现破坏现象。一般若吸水率小于 0.5%，就不考虑其抗冻性能。
耐久性
石材具有良好的耐久性，用石材建造的结构物具有永久的可能。古代人早就认识到这一点，因此许多重要的建筑物及纪念性构筑物都是使用石材建筑的