植酸是一种重要的有机磷系添加剂，具有非常强的螯合能力，能络合大多数氧化过程起催化作用的金属离子（例如铁离子），从而使得被保护物氧化过程变慢达到抗氧化功能。植酸的络合能力是edta的2-8倍，在化妆品中可以使用在保湿和控油效果的护肤品中；植酸和植酸盐（钠）可用在祛渍牙膏中，可以达到独特的口腔护理和防龋齿功效，独特的生理功能和化学性质使得其在食品，医药，日用化工，金属加工，纺织工业，高分子工业以及塑料加工工业等方面具有广泛应用。
     植酸的主要性质；1：淡黄色或浅褐色粘稠状液体2：易容易于水，95%乙醇，甘油以及丙酮，不容于苯，氯仿和乙醚3：其水溶液为酸性，当其浓度为1.3%时ph=0.4,浓度为0.7%时ph=1.7,浓度为0.13%时ph=2.264：遇高温易分解，若在120度以下短时间加热，或者浓度较高时相对稳定 5:ld50=4192mg/kg(小鼠，经口）6：很强的螯合作用和抗氧化作用，无毒，无害，无臭，无副作用7：植酸是一种有机酸，也是强酸，所以它对有机体无害，能与多种金属发生化学反应 8：腐蚀性危险品（8类危险品）

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小李
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