加工定制否	种类打浆机
品牌CASABC	型号型号8096
功率功率7425kw	电压电压7195V
外形尺寸外形尺寸9758mm	产品用途产品用途7214
净重净重8990kg	包装包装3781
适用范围茶餐厅设备	营销清仓
规格规格9942

真空滚揉机的清洗{精}
诸城市佳利机械厂是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的设备，在同行业中享有盛誉。我公司生产的滚揉机在日常生产中务必要经常进行清洗，为此整理出如下保养事项，希望购买的客户能免去清洗维护的烦恼。                            
真空滚揉机在每天作业完成后都要对其进行清洗。尤其是，在含有各种各样的添加料的肉制品加工完成后，一定要及时的清理，特别是像豆粉这些很难清洗干净的东西。大家都知道，肉类食品的加工过程中，不可避免的会有大量的油脂粘附在机械的表面，此时用户可以选用碱性物质的清洗液进行清洗，同时加热，达到60-70度，就可以达到很好的去污效果。这是利用化学中的皂化反应原理，通过油脂和碱液在高温下发生皂化反应，滚揉机生成酯类物质。一般选用的碱液浓度为2%，可以选用手工清洗，效果好，经济实惠。{精}{长}
真空滚揉机使用后效果{精}
真空滚揉机使用后效果：
使用诸城佳利机械厂生产的真空滚揉机可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真
（4） 提高产品的柔嫩性和结构稳定
（5） 特有的v型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏
滚揉机具有以下功能： 设定滚揉工作时间 设定间歇滚揉时间 真空状态滚揉时间 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料 电器控制均采用防水电脑控制。{精}{长}
真空滚揉机适合肉串加工：
肉串加工过程中需要对切好的肉块进行腌制，而普通的腌制方法时间长且效果不够理想，采用真空滚揉机腌制肉串能够大大降低产品的腌渍时间，提高产品的质量。
真空滚揉机还可以用于酱卤肉制品加工：酱卤肉制品的加工工艺较为复杂，以酱牛肉为例：解冻后的牛肉需要将油污、血渍清洗掉之后，前处理就需要进行腌制了，首先采用盐水注射机把腌渍液均匀地注射进肉制品的内部，完成之后采用真空滚揉机对其进行滚揉，滚揉的时间是根据肉块的大小以及工艺要求来设定的，滚揉的时间通常是在2个小时以上。
诸城市佳利机械厂是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的设备，在同行业中享有盛誉。公司主营产品有拉伸真空包装机、滚动真空包装机、双室真空包装机、绞肉机、滚揉机、斩拌机、盐水注射机、肉丸机、拌馅机、真空滚揉机、提升机、夹层锅、不锈钢工作台、输送网带等{精}{长}

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诸城市佳利机械厂
刘女士
18663659206
山东 潍坊 诸城市 南外环与东坡街岔口路东南