型号食品级 | 有效物质含量99% |
产品规格25*1 | 主要营养成分维生素C(抗坏血酸) |
品牌维生素C(抗坏血酸) | 外观粉末 |
含量99% | 保质期24个月 |
主要用途营养强化剂 |
维生素c简介:
维生素c(英语:vitamin c,又称l-抗坏血酸)为酸性己糖衍生物,是稀醇式己糖酸内酯,vc主要来源新鲜水果和蔬菜,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。vc有l-型和d-型两种异构体,只有l-型的才具有生理功能,还原型和氧化型都有生理活性。
维生素c化学性质
英文名称:ascorbic acid
别名:抗坏血酸
cas号:50-81-7
einecs号:200-066-2
分子式:c6h8o6
维生素c
项目 标准
外观 白色至浅黄色结晶或结晶粉末
鉴别 呈正反应
熔点℃ 187~192
比旋度 +20.5°~+21.5°
炽灼残渣 ≤0.1%
重金属 ≤0.001%
砷 ≤0.0003%
含量 ≥99.0%
维生素c的用途:本品为白色结晶或结晶性粉末,营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
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