西点师好就业吗？
还有一些想学习西点的朋友么有疑虑,西点师好就业吗？工资大概多少?那么小编就来告诉大家，学西点到底有没有前途，西点师到底有多高薪。据职友集取自二百余份调查显示，现在西点师的平均月薪可达到5590元。没错这只是平均薪资，如果您有高级西点师证书，从业经验丰富，年限久，月薪1万至1.5万还是比较轻松的。随着行业的不断发展，企业的不断壮大，涨薪幅度也必然提升。
当然您也可以学完西点自己开西点店，西点行业的市场前景日益看好。《食品工业“十二五”发展规划纲要》中明确指出：要“加快方便食品新产品开发，向多品种、营养化、高品质方向发展，积极发展风味独特、营养健康的休闲食品，开发风味多样、营养强化的焙烤食品，满足市场细分需求。”
俗话说三百六十行，行行出状元。不管是学习什么行业只要真心努力都可以让你有着一定的发挥作用，南京欧曼给了很多喜爱西点制作的人学习一技之长的机会。通过国内的南京欧曼让很多人了解西点制作方面的专业性知识，更好地帮助人们学习有助于自己未来发展的一技之长。
芝士蛋糕为什么会开裂？
1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差，比较干；
2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高，那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出，导致冲破蛋糕表皮形成裂缝；
3、烤箱温度偏高，烘烤时间偏长，水分不够，就可能会导致开裂。
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