昆虫蛋白简介
脱脂黄粉虫粉：粗蛋白不低于65%，胃蛋白酶消化率88%，消化能3500kcal/kg，代谢能3200kcal/kg，氨基酸总和60%。
脱脂蛴螬粉：粗蛋白不低于45%，胃蛋白酶消化率为70%，消化能2750kcal/kg,代谢能2500kcal/kg,氨基酸总和38%。
我国是一个动物蛋白原料非常匮乏的国家，鱼粉资源日益枯竭，产量每年以10%的速度下降，且价格非常不稳定。肉粉的品质非常不稳定，且非常容易滋生大肠杆菌。血粉、羽毛粉、肠膜粉等由于消化吸收率和使用效果等原因没有被广泛使用。根据我们的检测指标和客户的使用效果可知，昆虫蛋白是一种优质的蛋白原料。其中脱脂黄粉虫粉综合指标相当于进口鱼粉。
65%蛋白的昆虫粉和进口鱼粉各项指标对比表
昆虫粉
65%蛋白
鱼粉
特级品
一级品
二级品
三级品
感官
黄褐色，昆虫烤香，无异臭，无油脂酸败味
红鱼粉黄棕色、黄褐色等鱼粉正常颜色；白鱼粉呈黄白色
具有鱼粉正常气味，无异臭，无焦灼味和明显油脂酸败味
粗蛋白
68%
≥65
≥60
≥55
≥50
粗脂肪
6%
≤11
≤12
≤13
≤14
水分
8%
≤10
≤10
≤10
≤10
盐分
1.6%
≤2
≤3
≤3
≤4
灰分
11%
≤16
≤18
≤20
≤23
钙
1.2%
3-6%
磷
0.5%
2-4%
酸价
≤4
≤3
≤5
≤7
胃蛋白酶消化率
88%
88%
85%
氨基酸总和
60%
61%
50-55%
必需氨基酸总和
28%
27%
≈25%
消化能kcal/kg
3500
3150
3000-3200
代谢能kcal/kg
3200
2960
2800-3000
电话: qq2944004510

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山东郎氏虫业集团
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孝里镇