臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以面:薄、筋、光,汤:煎、稀、汪,味道:酸、辣、香为特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉较盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿,所谓早饭和午飨,而早饭臊子面即为主食 西安顺心餐饮是专业做陕西特色小吃的,因为专一,所以专业。师傅团队非常强大,老师傅做陕西小吃20年,积累下来许多经验。对料的变化掌握的炉火纯青。在西安顺心,前来学习的每一位学员找到了自己的定位,学有所用,见有所长,满怀信心地谱写着自己人生的乐章。 培训流程 第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。 第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。 第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。 第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。 1、一人学费可两人一起学习 2、学习时间根据人个接受能力定,包教包会,学会为止。 3、所学产品全都由专业老师指导,自己亲手操作,实操实练。 4、提供3年售后服务,随时回来免费复习练习,终身免费配方升级。 5、后期开店有任何问题,公司都提供免费指导,比如店面选址、装修、设备的采购、原材料的购买、开业的营销策划、店内的装饰装修、包括菜单上的图片素材等等公司都是免费指导的。 联 系 人:晏师傅 联系电 话即微 信:187-29-25-01-73 联系Q Q:33-62-77-65-24(空间里有实拍场景和详细项目资料) 公司地址:西安市雁塔区西影路22号 小吃类: 特色小吃:凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、砂锅、酸辣粉、粉汤羊血、冒菜、冷锅串串香、烤面筋、土豆片夹馍、麻辣香锅等。 早点类: 包子、油条、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、豆腐脑、馄饨、小笼包、灌汤包、锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、营养粥、饼类、油茶。 面食类:扯面、炒面、焖面、凉面、爆炒三绝、臊子面、蘸水面、裤带面、拉条子、菠菜面、刀削面、手擀面、剪刀面、削筋面、罐罐面、骨汤面、盖浇面、重庆小面、四川担担面、兰州牛肉拉面、户县软面、新疆大盘鸡拌面 经典类:凉菜、卤肉、烧烤、铁板、油炸、蒸碗、干锅、盖浇饭、石锅拌饭、紫菜包饭、鸡排饭、爆炒海鲜、绝味鸭脖、锅巴米饭、小火锅、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、湖南蒸菜、云南过桥米线 联 系 人:晏师傅 联系电 话即微 信:187-29-25-01-73 联系Q Q:33-62-77-65-24(空间里有实拍场景和详细项目资料) 公司地址:西安市雁塔区西影路22号