食堂承包是指企业、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐
经营领域
(1)蔬菜粮油配送
(2)学校食堂承包
(3)工厂食堂管理
(4)企业食堂承包
(5)员工饮食服务
如何做得更好
餐标有了,食品安全卫生也有保障了,可是员工满不满意呢?我们做个满意度调查,结果不就出来了吗?
企业可以不定期针对员工进行食堂满意度调查以考察承包商的供餐服务是否优质,对于服务差的承包商可及早解约。
例如,满意度低于70%时,企业有权提出改善要求,要求承包商及时整改并更换厨师。如累计整改三次(含三次)依然不能满足大多数员工的口味,企业有权让承包商更换厨房包括主管在内的所有员工直至整改满意为止。如累计四次整改无效,企业有权随时单方解除合同,解除通知送达承包商之时立即解除生效。
另外,企业可约定,其有权对承包商的膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对承包商的食品卫生、安全、服务质量等进行抽查,发现问题可立即投诉并限期整改,对不良人员有权随时提出更换。
珠海市高新区航舰餐饮服务有限公司
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