香辣篇
1香辣小鱿鱼
精选上等鱿鱼，加上新鲜蔬菜，经过水煮保留蔬菜、鱿鱼原来鲜甜味，搭配香辣味使肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时鲜美的肉块落入舌头的瞬间便带来幸福的满足感。汤红油亮，香辣味浓，“辣、鲜、香”，在舌头和上颚之间的空隙弥漫开来，吃得有滋有味。
鱿鱼营养价值：
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
2香辣鸭胗
精选新鲜鸭胗，质脆有嚼劲，搭配香辣浓郁汤汁，汤红油亮，浓香诱人，入口滑嫩，无油腻感。中医认为，鸭胗味甘、性平、咸，有健胃之效，一般人群皆可食用。
3香辣肉片
选用优质前后腿肉，其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性。猪肉有补肾养血、滋阴润燥之功效，一般人群皆可食用。
4香辣牛肉
香辣牛肉是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽口的名菜，严选澳洲牛肉牛霖，经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂，其肉质细腻，爽滑，麻辣鲜香十足。
5香辣田鸡
田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。此道菜香辣味浓，“辣、鲜、香”，在舌头和上颚之间的空隙弥漫开来，令食客吃得有滋有味。