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清洗方式：
一、碱液杀菌
强碱[一般常用火碱( naoh)]能水解蛋白质和核酸，使微生物的酶系统和细胞结构受到破坏，引起菌体死亡。生产过程中，薄板冷却器及麦汁管道每天都须用热碱水进行循环杀菌;同时，用过的繁殖罐、发酵罐须用温度80—85℃、质量分数为10%左右的naoh溶液循环冲洗。
优点：碱类除有杀菌作用外， 还可去油污。同时，碱性越强， 其杀菌效果越好。
二、甲醛杀菌
甲醛的杀菌效果在于它具有还原作用，可以抑菌或杀菌，能与蛋白质的an基结合而使蛋白质变性， 这样就破坏了菌体的细胞质。经naoh 溶液冲洗干净的繁殖罐和发酵罐， 用清水冲净后， 还应采用质量分数为2%的甲醛溶液密封2h， 再用清水冲净后备用。
申晖国际酒店型自酿啤酒设备外形精美豪华，占地面积小，不但具有极高的观赏价值，还可以让人直观地看到啤酒生产的全过程，领略啤酒文化的深刻内涵，是星级酒店、度假村、特色餐厅、烧烤店、火锅店、ktv、娱乐城等餐饮娱乐场所自行生产啤酒供客人直接享受的理想选择。
该类设备的特点是：可自酿自售具有德国皇家风味的纯鲜高级全麦啤酒，不仅能满足消费者的猎奇心理，也可因其豪华气派的外观而提高酒店档次。同时，它的低投入高回报，可使投资者获取高额利润。设备日产量100l --2000l。酿酒师可以根据客人的不同口味酿制大麦黄啤、慕尼黑黑啤、小麦白啤、艾尔红啤、果啤等各种类型啤酒，以满足不同层次和口味的消费者需求。
一家公司的售后的质量可看出一家企业的良心，买了设施可能出现以下的问题：无法在短时间内学会酿酒技术、设施出现问题、后期销售方案的调整等，一个负责任的设备厂家会对自己的每一个消费者负责任，如果你在后期的酿酒过程中出现了问题或者对技术不熟悉，都可返回总部进行再次培训，也可针对出现的问题询问厂家的专家，直至可正常酿酒为止。
公司自创立以来，所属技术研究部与生产制作部开发出一系列完善的专利产品，积累了大量的生产经验，所有设备均秉承欧洲经典的设计思路与生产工艺（外观豪华、效能卓越、品种多、规格全、操作简单易学）。酿造设备均由高品质的不锈钢精加工而成，符合国际标准，可以最大限度的满足不同层次商家的需求。
山东申晖国际（啤酒设备）有限公司
400 626 7079