宋掌门花甲粉上餐速度快，味道好。宋掌门的花甲粉结合了中餐注重营养均衡、口味调和的优势，又融合了西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点。
花甲粉，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线或水晶粉封闭式的熬制而成的菜品。富含蛋白质、脂肪、碳水化^合物、铁，钙，碘、维生素、氨^基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品，因此深受姑娘们的喜爱。
口味特点:花甲具有香、辣、嫩、鲜等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而chun厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
食用人群:一般人群均可食用，高胆固chun、高^血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、等疾bing的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固chun在肝脏合成和加速排泄胆固chun的独特作用，从而使体内胆固chun下降。食医结合，我国的烹饪技术与医^疗保^健有密切的联^系，在几千年前有‘医食同源’和yao膳同功’的说法，利用食物原料的yao用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾bing防治的目的.对于很多人来说，花甲粉几乎是日常生活中必不可少的一部分。
花甲肉质鲜嫩，含有人体必需且易吸收的氨^基酸、蛋白质、钙、铁、钾以及多种维生素等，气味鲜而不腻，百食不厌。脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。
花甲有清热利湿，化痰，散结功^效，能够润五脏，止消渴，健脾胃，治赤目，说明营养价值同样很高！花甲能够同时和多种食材搭配，比如米粉，水晶花甲粉，使用水晶作为器皿，不但吸热块，散热慢，还富含钙、钾、铁等多种人体所需要的微量元素。在加热过程中，水晶富含的微量元素会散发到食材中，对身体起到的滋补作用，长期食用水晶锅烹饪的美食有养颜美^容、延缓衰老的神奇功^效。
类似于花甲肉这种既有营养，脂肪含量较低的肉类f可不多，好吃不胖，多吃不腻，花甲粉市场无限。
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