北京烤鸭，不但美味而且营养，北京烤鸭保留了钾、钙等矿物质元素和锰、铁、铜等微量元素，这更适应当前健康饮食文化，确保客户再次购买。
开烤鸭等熟食店，操作非常简单，赚钱非常快，因此，很多新手投zi者愿意选择熟食行业来投zi。开熟食店，才开始的时候不懂没关系，有懂行的朋友可以请教一下，市场的早市都是物美价廉的。葛伍鸭业主要传授烤鸭配方技术、烤鸡配方技术、卤菜等制作方法及工艺，为更多的失业人员，打工者，以及想创业的人士打造一个全新的展示自我价值的平台。
北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京菜式，用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派，而北京烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭较为出名。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道浓厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴xi常用面点，更是家常风味小吃。曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
葛伍鸭业
13013924222