产品名称：l―半胱氨酸盐酸盐无水物
英文名称： l-cysteine hydrochloride anhydrous
产品分子式：c3h7no2s?hcl
产品性状：l―半胱氨酸盐酸盐无水物为白色结晶或结晶性粉末、有强酸味、易溶于水、不溶于醇和醚
产品用途：l―半胱氨酸盐酸盐无水物营养增补剂，面包改良剂，抗氧化剂，护色剂。
质量标准：aji92
项目 标准
旋光 +5.6°―+8.9°
溶解状况 ≥98.0%
含氯量 max
硫酸根 max
氨盐 max
铁 max
重金属 ≤10ppm
砷 ≤1ppm
其它氨基酸 not detected by tlc(10ug)
干燥失重 ≤1.0%
灼烧残渣 ≤0.1%
含量 98.0%―102.0%
ph值 max