托普云农农药残留测定仪是根据国标gb/t5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和安基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或安基甲酸酯类农药的残留。可以实现有机磷及安基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的衍生物、代谢物、农药母体、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要农药是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和安基甲酸酯类农药，如对硫磷、甲安磷、甲半磷、氧化le果、甲基对硫磷等。食用农药残留超标的蔬菜，对人体的危害非常严重，容易引起急性中毒，甚至死亡。
控制农药残留对人体的危害，最为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。
国际上用于农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：高效色谱快速检测法和生化测定法。高效液相色谱法能够对大多数农药进行较为精确的定量检测，但是耗时太长，检测费用过高，限制了其发展。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断农药残留是否存在以及农药污染情况，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶抑制法和酶联免疫法应用最为广泛。
酶抑制率法利用了胆碱酯酶对有机磷和安基甲酸酯类农药的特异性结合原理，因此检出限非常低。已被列为国家推荐标准方法（gb/t 5009.199-2003）。由于酶抑制率法具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，已成为对果蔬中有机磷和安基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
托普云农农药残留速测仪又称为农药残留测定仪、农药残留检测仪，在一定条件下，有机磷和安基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。
农药残留测定仪功能特点：
1、具有自动保存检测结果，并能查询保存的记录。
2、带嵌入式微型打印机，与仪器一体，实现快速自动打印检测结果，带条形码打印。
3、带usb通讯接口，电脑操作和仪器独立操作两用。
4、具有监控网联网功能，可远程操作，上传，下载。
5、带检测管理软件，包含农药检测、数据读取、图形报表等对样品的检测结果进行读取查询、打印等直观数据分析。
6、多通道测试，支持多样品同时检测。
7、全中文液晶显示，每一步提示操作。
8、内置4g的sd存储卡，数据也可以通过存储卡上传至计算机。
9、带有反应时间设定和合格标准设定。
10、主机上可以自动判别检测结果是否合格。
农药残留测定仪上位机软件功能：
1、具有合格不合格的着色示警提示功能。
2、上位机软件包含农药检测、数据读取、基础资料管理、数据报表、图形报表、数据管理等模块，对样品的检测结果进行读取、编辑、统计、管理、查询、打印等功能。
农药残留测定仪技术参数：
抑制率测量范围：0~100
透射比准确度：≤±1.5%
透射比重复性：≤0.5%
光电流漂移：≤0.5%（3分钟）
农药检出限：0.1~5mg/kg
抑制率重复性：≤5%
检测时间设定：0～9min任意设定
抑制率显示范围：0~100
农药残留速测仪型号列表
型号
功能区别
ny-8dl
8通道全中文液晶显示屏
ny-16dl
16通道全中文液晶显示屏
其他农残及果品仪器：农药残留速测仪、果实硬度计、果实糖度计
浙江托普云农科技股份有限公司
0571 86056609