现在小吃是值得投资的，其中的奥秘是不言自喻的，开店要做好装修，最基本要做到清洁光亮，窗明几净。更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，让顾客满意是很重要的。风味小吃的市场非常大，市场上的销售情况也是十分不错的，优越的发展环境也让风味小吃投资市场日渐庞大，开家风味小吃加盟店也成为了理想的创业项目。 在开风味小吃加盟店想获得好的发展，选好店址很关键，选择的地段最好是集市或人.流量比较大的地段。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。
飘香酱的调制 1. 配料:泡椒500克,芝麻酱150克,辣椒油40克,大蒜100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 2. 先将泡椒剁细,大蒜仁捣碎. 3. 用一资器装入芝麻酱,花生酱,辣椒油,大蒜油,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀. 4. 把菜油烧至八成熟放入泡椒细未炸香,然后倒入刚才瓷器调好的料中,搅拌均匀盖上盖子,让其冷却后再品尝一下,如果咸了放点白糖,味精,淡了加点盐即成飘香酱.
安阳市文化宫职业培训学校，坐落在世界文化所在地—殷墟，红旗渠精神诞生地。中国八大古都之一的安阳市。学校始建于1995年。汇集国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师5名，组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展，具备了良好的办学备件，积淀了丰富的技术和经营经验，教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强，为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。
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