全自动洗碗机的工作原理：采用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加专用的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。洗碗机的烘干机部分采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。一般实际烘干温度应达到120度以上。
关于食堂洗碗机的购买疑虑，洗碗机厂家给您一一解答。
担心餐厅洗碗机价格高？
餐厅洗碗机因为型号规格比较多，在价格方面都是性价比非常高的。同等品质下，价格更合理，而且还免费上门安装、培训。
担心餐厅用洗碗机洗不干净而且比人工费用高？
就以自动洗碗机来讲，1小时可以洗餐具2000个。而且洗碗机拥有无极变速可调根据用户操作来调整快慢。
经过自动洗碗机厂家与人工手洗试验结果显示，洗碗机机洗餐具在平均的用水量上仅约合人工手洗餐具总用水量的三分之一；
耗电量上面也要比人工手洗餐具低约三分之一（手洗的耗电量来自于所使用的热水）；在消费者最关心的洗净级别上，完全可以和人工手洗达到相同级别，并且经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗。
试验结果的数据反映出洗碗机的确能够做到比人工手洗更加省水、省电、更快1速，并且能够做到餐具洁净度远超人工手洗，而且使用洗碗机可以短期内容快1速收回成本。
使用洗碗机一年左右即可收回投1资成本。人工手洗要考虑到人员流失、工作忙闲时间、管理等各种因素。
担心餐厅洗碗机质量问题呢？
在购买餐厅洗碗机最1好到厂家实际考察一下，对于厂家的实力以及用户反馈都做个判断。而且我们餐厅洗碗机在出厂都会配一些易损易耗件，可以快1速帮忙用户在机器出现问题时可以及时更换。售后更是终生维护服务，一次购买终生朋友！
考虑餐厅用洗碗机会担心位置不够放？
其实用于餐厅的洗碗机有多种规格，小到1米多长的超声波清洗机，大到5米多的清洗烘干消毒一体机，满足于各种规模的餐厅使用。所以不用担心位置不够放。
霖森洗碗机为各大酒店、食堂、餐厅、事业单位、美食城提供商用洗碗机、流水线洗碗机、餐厅洗碗机、食堂洗碗机。
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