- 品种：胡萝卜
- 产地：beijing
- 提供加工定制：
- 品牌：
- 等级：2
- 完整性≥：
- 杂质≤：
- 农药残留量：0.1
- 安全性：放心菜
欧洲优质品种艳紫胡萝卜介绍
艳紫胡萝卜为荷兰的优质杂交品种，含有大量的胡萝卜素及花青素，营养价值很高，可给人体带来多种益处。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统，增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防高血压，减缓肝功能障碍等作用。除此之外，其改力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同，长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。
中国医学中也有关于紫色胡萝卜的记载。紫色胡萝卜味甘辛，性微温，具有“下气补中，利脾膈，润肠骨，安五藏”的功效。经常吃紫色胡萝卜对增强中老年人体质、防治呼吸道感染，调节新陈代谢，以及增加抵抗力有显着的功效。紫色胡萝卜可以说是一种难得的果、蔬、药兼用的食材，将其比拟为人参实至名归。
食用方法：鲜食、沙拉、做馅料、与水果一起打汁、做紫色胡萝卜酱等。
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龙湾屯镇