鸡肠道短，吃进的饲料消化利用不充分，大量的营养物质，随粪便排出。鸡粪的营养物质含量与鸡的生长时期和鸡的经济用途有一定关系，肉仔鸡由于是高能量，高蛋白质饲养，其粪便中营养物质含量较高，蛋鸡粪则含钙量很高。一年每只蛋鸡大约能排粪36.4公斤，纯鸡粪含氮量，每只肉鸡能排粪4.09公斤（1－2月）。1只成年鸡日均排泄鲜鸡粪约100克。据联合国粮农组织发布的资料，产蛋鸡干粪含粗蛋白质25.0%，是玉米的2.94倍，干鸡粪的钙是5.0%，磷是2.1%，鸡粪中还含有18种氨基酸和大量的微量元素，维生素含量也较多，尤其是维生素b12较多，纯鸡粪的施用方法，这是谷类饲料不可比拟的。
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有机肥与无机肥配合施用，既是我国特有的施肥经验，也是适合我国国情特点的施肥制度。大量地、长期的肥料定位试验结果表明，赤城纯鸡粪，与单施有机肥或无机肥相比，纯鸡粪厂家，有机无机肥配合使用的地方得到培育，肥料利用率得到提高，农作物获得增产，作物品质得到改善，因而是优良的施用制度。其作用原理正像中西1医结合一样可起到长短互补、有机无机相互促进、营养与改土相结合的施肥效果。
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