虫草花竹丝鸡汤
材料：竹丝鸡半只、老姜、虫草花、桂圆干
虫草花竹丝鸡汤的做法
1、准备好炖盅，将鸡洗净斩切块状放到炖盅里面并加入适量水，
2、再把每个炖盅內各加一片老姜片、3～5个桂圆干、适量虫草花并盖上盖子，
3、蒸锅内注入足量水，再把（2）放到蒸锅内中大火蒸一个半小时熄火，
4、喝汤之前加入适量盐即可，(注：我觉得滋补汤尽量少放盐比较好，团为放了龙眼汤特别清甜)。
枸杞山药牛肉汤
用料：牛腩500克、山药1段、胡萝卜1根、枸杞1把、红枣6、7枚、大葱适量、生姜适量、香叶2片、绍酒1大勺、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量
枸杞山药牛肉汤的做法
1、牛肉切大块放入凉水锅中，大火烧开，待血沫渗出后捞出，用温水冲洗干净备用。
2、另取一锅（我用的是苏泊尔微压锅），放入牛腩块、姜片、大葱段、香叶、红枣、绍酒和水，中火烧开后，盖上压力锅盖，上汽后转小火压30分钟。（如果用普通锅，大火烧沸后盖上盖子转小火慢慢炖煮约60分钟左右至牛肉熟软。）
3、胡萝卜、山药去皮，切滚刀块，枸杞用流动的水冲洗一下。
4、打开压力锅，拣去葱段、姜片、香叶不要，放入山药、胡萝卜和枸杞，继续盖上压力锅盖，上汽后转小火压7、8分钟。（如果用普通锅，继续炖煮约20分钟。）
5、最后加入盐和胡椒粉调味并略煮。
6、出锅前撒入香菜碎，或在食用前撒入各自的碗中。
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