香辣虾是一道汁浓鲜香、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆可口的汉族名菜，属于川菜，从开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾也在大江南北都成为餐桌上的宠儿。
与传统的餐饮形式相比，香辣虾色香味俱全，采用秘制配方调配新鲜活虾，香辣虾色泽金黄，外酥里嫩！
香辣虾火锅是一种类似火锅的创新菜，其精髓在于肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让整个锅中除了香辣味以外，还有独到的鲜香。其吃法和滋味和火锅类似，吃完虾之后，加入汤汁，还可以涮烫各种菜品，融合虾的滋味，征服食客挑剔的味蕾。
特色香辣虾针对的是大众消费市场，老少皆宜，人人喜欢吃，人人吃得起，拥有坚实的消费群体基础。口感和味道，永远是餐饮创业不容忽视的关键。消费人气旺，生意自然好。
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畅老师
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