羊肉是很有营养的，羊身上的每个地方都是宝贝，羊肉价格，羊本身是食草动物。
1. 羊前腿肉性温，冬季常吃 羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，苏州羊肉，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，羊肉哪家便宜，帮助脾胃消化，起到抗老的作用;
2.羊肉不宜与 南瓜、西瓜、 鲇鱼同食，羊肉批发，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与 梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与 荞麦、 豆瓣酱同食。本品反 半夏、 菖蒲。忌铜器;吃完 羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
各个部分羊肉有不同的做法
腰部里脊，从胸口部份到腰部，是羊身上的t骨切片。它们是羊肉里最嫩最有风味的。
小排，肋排之间的切块，像棒棒糖排骨一样。如下图，正宗的小排是纹路清晰的，鲜嫩多汁的，将其烤到五分熟，口感就是惊人的。
　　肋排，这是8根肋骨附带里脊肉，和带骨上等牛肋排是同一个部位。只是羔羊肉的直径更窄。但肉是美味的。
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