餐饮创业伊始，有时候会面临各种各样的问题。开饭店，到底是自创的餐饮加盟品牌好还是有知名度的餐饮加盟品牌好？如果是餐饮加盟选择什么样的餐饮加盟品牌？怎样选择餐饮品牌？这是摆在不少餐饮创业者面前的一道大难题。
餐饮行业与其他行业最大的不同之处，就是从业经验非常关键。选择成熟负责的餐饮加盟品牌，可以从这个品牌餐饮加盟过程中，彻底了解餐饮开店必须知道的选址要求，人员管理、装修管理、财务核算管理等餐饮业全面的管理经验。只要选择的餐饮加盟品牌好、定位到位，选址等没有问题，成功率还是较高的。
应该怎样选择一个合适的餐饮加盟企业或者项目呢？不要不经考察就餐饮加盟新兴品牌。近年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，有些品牌没活跃多久就消失了，餐饮加盟连锁的新品牌几乎每年都要重新洗牌。新兴品牌餐饮加盟的风险性在于其本身在市场上发展的时。
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